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高校生20人、実習を体験

調理短大でオープンキャンパス
 滋賀調理短大(分木町)で23日、オープンキャンパスが開かれた。
 調理短大の授業を入学希望者に知ってもらうため毎年開いており、この日は高校3年生20人が参加。遠くは信楽高校からの参加もあった。
 在校生による調理実習を見学し、学校の概要や授業の説明を聞いた後、和食作りに挑戦した。メニューは「玉子豆腐」と「鱧の棒寿司」で、参加者は野菜を茹でて皮むきし、見た目のバランスを考えて小鉢に盛り付けるなどしていた。
 なお、オープンキャンパスは8月6日午前10時からも開かれる。西洋料理を体験する。申し込みは調理短大℡(62)0795へ。


2015年07月24日 16:32 |


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