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自慢の料理でおもてなし

県調理短大で学生たちの作品展
 県調理短期大学(横田誠一校長)の料理作品展が13日開かれ、学生や卒業生、講師らの作品約50点が並んだ。
 調理実習の日ごろの成果を発表するもので、今年のテーマは「おもてなし」。学生たちは大学から支給された材料費2000円を基に、和食や洋食など得意なジャンルで自慢の腕を振るった。
 作品は旬のサンマや松茸、栗やカボチャなどの素材をふんだんに使ったものばかり。横田校長は「今年は例年と比べ、レベルが高い。見劣りする作品はなく、努力の跡が見られた」と評価していた。
 なお、審査の結果、入賞したのは次の皆さん。
 【1年】▽金賞=杉本安佑子▽銀賞=梅村朱里▽銅賞=横井咲良▽佳作=田島佳奈、石田光、小林慧。
 【2年】▽金賞=深津潤也▽銀賞=中森あかね▽銅賞=嶋津明里▽佳作=松永祐綺、川越幸菜。


2013年11月13日 17:01 |


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