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あんトーストにいかが?

「よもぎ入り食パン」28日販売
 米原市伊吹、道の駅「旬彩の森」は28日から、オリジナル「よもぎ入り食パン」の販売を始める。
 よもぎ食パンはスタッフが摘み取りした地元のヨモギをペースト状にして、生地に練り込んだもので、トーストすると、程よい風味が楽しめ、あんやジャムなどと合う。1斤350円(ハーフ180円)。
 ヨモギは生薬で止血作用があり、昔から伊吹山のヨモギはもぐさに使われているほか、特有の香りを生かして、おひたしや天ぷら、草餅などにも愛用されている。
 健胃、腹痛、貧血、冷え性などにも良く、風呂に入れると、腰痛、痔などに効くとされる。


2012年04月24日 16:41 |


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