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辻、石井さんが金賞

県調理短大、20年目の作品展
 長浜市分木町の県調理短大(高橋文雄学校長)で16日、料理作品展が開かれ、学生や卒業生、講師らの料理や菓子約55点が展示された。
 1年間の成果を披露する場で、会場にはカボチャやサツマイモなど、秋の味覚を使った和洋食や製菓など、学生たちの腕をふるったメニューが来場者の目を引いていた。入賞作品は次のとおり。
 【1年】▽金賞=辻寛(花のある日)▽銀賞=山田涼子(わたしを連れてって)▽銅賞=外村桃子(おばあちゃんの畑から)。
 【2年】▽金賞=石井亜良太(晩秋の霜雪)▽銀賞=熊木眸美(私の輝)▽銅賞=中山鈴菜(マリアージュ)。
◇    ◇
 この日は創立20周年記念式典が開かれ、関係者約40人が出席。学生代表の麦田晋也さんが「調理師として、光り輝く未来を目指し、日々、研さんを積んでゆきたい」と決意を述べた。
 また、校内では20周年記念イベントとして、マグロの解体や餅の振る舞いなどがあった。


2011年11月16日 14:46 |


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