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料理の腕前にくぎ付け

びわ北小でシェフが「食育」授業
 長浜市立びわ北小学校に1日、フランス料理の有名シェフが来校し、児童たちに食育の授業を行った。
 大手ホテル元総料理長で京都フランス料理研究会の理事・澤井健司オーナーシェフ(56)=栗東=が、4~6年の児童65人に「シェフは人に喜んでもらえるのが一番の仕事」などと料理の楽しさを教えた後、調理室でオムライスの作り方をアドバイス。巧みにフライパンを操り、児童らの目をくぎ付けにしていた。


2008年12月01日 15:41 |


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