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「星野科学」の工場完成

長浜サイエンスパーク第１弾
　長浜市田村町のサイエンスパークに、食品研究会社「星野科学」（京都府宇治市）の工場が完成し、24日、内覧会が開かれた。同パークにはこれまで５社が進出を決定しているが、実際に施設を建設したのは同社が初めて。
　星野科学は、発酵、酵素分解技術を用いて果実のペースト化などを研究し、製品化している。
　サイエンスパークでは敷地約４２００平方㍍に、鉄骨平屋の工場兼事務所４５０平方㍍と駐車場を整備した。総工費１億８０００万円。設計は豊建築設計事務所、施工は長住建設。
　内覧会には星野正美社長、川島信也市長、川島隆二、田中章五両県議のほか、同社の取引関係者らが参加し、工場内を見学した。
　新工場ではミカンやグレープフルーツなどの柑橘類を酵素分解してペースト化し、ジュースやアイス、ゼリーなどの原料として出荷する。10月中旬にも５人体制で安定稼働させ、１年後には20人体制で、年間１万２０００㌧の生産を目指すという。

2008年09月24日 15:01 | パーマリンク

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