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アジサイ食中毒注意報

葉やつぼみに有毒なシアン
　県は大阪や茨城で発生したアジサイ食中毒事件を受け、アジサイの葉を食べないよう、呼びかけている。
　アジサイの葉やつぼみを食べると、体内で有毒なシアン（青酸）が生成され、おう吐やふらつき、呼吸マヒなどの症状が出る。
　茨城では先月13日、飲食店で料理に添えられたアジサイの葉を食べた客８人がめまいなどを発症している。
　熟していない梅やアンズ、リンゴの果実やシロツメクサにも同じ成分が含まれているので注意。

2008年07月05日 17:05 | パーマリンク

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