長農育ち28日発売
生徒が出来ばえ見学
今年、酒米作りに挑戦した長浜農業高校の生徒が25日、木之本の冨田酒造を訪れ、仕込みの工程などを見学した。
同酒造では同校に酒用の米「吟吹雪」の栽培を依頼し、生物活用科・作物オペレータ類型の生徒が１３００㌔を収穫した。
この日は自らが出荷した米の醸造具合などを見学。社員から酒造工程や米がアルコールに変わる仕組みなどを学んでいた。
生徒たちが作った米の純米酒は28日から「長農育ち」のブランドで発売される。
2007年12月26日 14:18 | パーマリンク
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